Kakaolu Revani (İrmik Tatlısı ) Ve İki Renk Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

 Kakaolu Revani (İrmik Tatlısı ) Ve İki Renk Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

Revani tatlısı hemen hemen herkes severek yediği geleneksel bir tatlımızdır.Tatlımız şerbetli bir tatlı olmasına rağmen oldukça hafif bir tatlıdır. Muhteşem bir lezzeti olan bu tatlının malzemeleri sürekli bulunurluk sağlayan malzemeler olduğu için hem kolay hemde aynı zamanda ansızın beş çayına gelen arkadaşlarınıza ya da akşam yemeğinden sonra çay ile birlikte sunum yapabilirsiniz. Klasik revani tatlısı dışınnda değişik bir tat arıyorsanız eğer bu tatlıyı kesinlikle denemelisiniz.

Kakaolu Revani Tatlısının Püf Noktalar ;

Revani tatlınız henüz sıcakken soğuk şerbeti üzerine gezdirin. Bu şekilde şerbetini tam kıvamında çekecektir.

Kakaolu Revani Tarifi İçin Malzemeler ;

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı toz şeker (İsteğe bağlı miktarını artırıp azaltabilirsiniz.)
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet portakal rendesi
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1 adet vanilya
  • 1adet kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı toz kakao
  • 1 – 1,5 su bardağı un

Şerbeti İçin ;

  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 3-4 damla limon suyu

Üzerini Süslemek İçin ;

  • Hindistan cevizi tozu
  • Ceviz
  • Badem
  • File fıstık

Kakaolu Revani Tatlısı Yapılışı ;

Tatlımıza başlamadan önce ilk başta şerbetini yaparak başlayalım.Tenceremize su ve şekerimizi ilave edip karıştırarak orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz.

Kaynamaya başladıktan sonra içerisine bir kaç damla limon suyu damlatıp 5 dakika daha kaynadıktan sonra ocağın üzerinden alıp soğuması için bırakıyoruz.

Bir kase içerisine yumurtaları kırıp toz şekerimizi ilave ediyoruz. Çırpıcı yardımıyla iyice çırpıyoruz.

Kase içerisine sıvı yağ, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi vede yoğurdu ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. İrmiği, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.

Son olarak un ve kakaoyu elekten geçirerek karışıma ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.

Yağladığımız tepsı yada borcama karışımı dökerek önceden hazırlanıp ısıtılmış 180 derecedeki fırına bırakıp pişmesini bekliyoruz.(35-40 dakika bekletiniz)

Fırından çıkarılmış tatlımız henüz sıcakken soğumuş şerbetimizi üzerine ilave edip iyice çekmesini bekliyoruz.

Şerbetini çektikten sonra tatlımızı dilimleyip isteğinize göre süsleyip sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

İki Renk Revani Tarifi Nasıl Yapılır ? ( Kakaolu Ve Sade )

İki Renk Revani Nasıl Yapılır ?

Bundan önce ki tarifimiz de değişik revani tarifi yaptık. Renkli olmasını isterseniz işte yeni tarifimiz nefis ve lezzetli bir tarif. Günlerinizde yapıp rahatlıkla ikram edebilirsiniz. Osmanlı tarihinden bu yana yapılan iki renkli revanimizi yapmaya geçelim ozaman…

Şerbeti İçin Malzemeler ;

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 2-3 damla limon suyu

Revani için Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı süt

İki Renk Revani Tarifi Yapılışı ;

Bir tencere içine şeker ve suyu koyun şeker eriyene kadar devamlı karıştırın ve ocağı orta ateşte yakın şerbeti kaynamaya bırakın.

Şerbetimiz kaynadıktan sonra içine limon suyunu ilave edin 1-2 damla daha sonra 5-10 dakika kaynatın ocağı söndürün soğumaya bırakın. 

Bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve şekeri koyun bir mikser veya el blenderle iyice çırpıp karıştırın. 

Karıştırmaya devam ederken sırayla sıvı yağı ve yoğurdu ilave edin iyice çırpıp karıştırın.

Kakao haricinde tüm malzemelerinizi de ilave edin ve bir kaşık yardımı ile içten dışa doğru iyice karıştırın.

Bu arada fırını 180-200 dereceye ayarlayın ısınsın.

 Hazırlanan revani hamurunu bir fırın tepsisini veya borcamı yağlayıp içine yarısını boşaltın.

Kalan revani hamuruna kakao ve sütü ilave edip karıştırın bu karışımı da tepsideki veya borcamdakı hamurun üzerine döküp üst kısmını bir spatula yardımı ile düzeltin.

 Tatlımızı önceden ısıttığınız fırına koyun ve 25 – 30 dakika pişirmeye bırakın.

Revani tatlımız piştikten sonra fırından çıkarıp henüz sıcakken soğumuş şerbeti üzerine yavaş bir şekilde dökün soğumaya bırakın.

İki renkli revani tatlımız şerbetini çektikten sonra dilimleyin veya yuvarlak bir kalıpla porsiyonlara bölün.

İsteğinize göre sunum yapabilirsiniz artık.

Afiyet olsun…

Sütle irmik tatlısı olur mu?

Türk mutfağının en leziz tatlılarından biri de irmik helvasıdır. Pek çok çeşidi yapılan bu tatlının süt ile hazırlananı da çok sevilmektedir.

Kakaolu irmik topları nasıl yapılır?

Kakaolu İrmik Topları Nasıl Yapılır? Küçük bir derin tencere içine 1,5 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı irmik, 4 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı kakao koyup, iyice karıştırın. Tencereyi ocağın üzerine alın. Kaynayana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.

Yapılan Yorumlar
Bir Yorum Yapın

%d blogcu bunu beğendi: