1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (Bu yazıya oy vermek ister misiniz?)
Loading...

Bayat Ekmekle Ne Yapılır? Nasıl Değerlendirilir?

 Bayat Ekmekle Ne Yapılır? Nasıl Değerlendirilir?

Bayat Ekmek Nasıl Değerlendirilir?

Ekmek, en temel besin maddelerinin başında gelir. Gün­lük enerjimizin %44’ü sadece ekmekten, %58’i ise ekmek ve diğer tahıl ürünlerinden sağlanmak­tadır. Sofralarımızın vazgeçilmez besin maddesi olan ekmeğin yılda yaklaşık 44 milyar adet üretildiğini, bunun 4 milyar adedinin israf edil­diğini biliyor muydunuz? Sadece İs­tanbul’da günde 2 milyon ekmeğin israf edildiği göz önüne alındığında meselenin ne denli önemli olduğu ortadadır. Ekmek israfının en önemli nedeni hiç kuşkusuz “bayat” olması yüzündendir. Oysa bayat ekmeğini­zi 10 şekilde değerlendirebilirsiniz:

1)- Bayat ekmekle galeta unu

Fırınlayıp ya da kurutup, robottan geçirerek galeta unu elde edebilir­siniz.

2)- Bayat ekmek mayası

Yaş veya kuru mayaya para vermek istemiyorsanız, bayat ekmekleri ısla­tıp üstüne un ekleyerek maya yapa­bilirsiniz. Mayalı yaptığınız hamuru, pizza, börek ve pastalarda kullan­manız mümkün.

3)- Bayat ekmek pizzası

Ekmeği küp şeklinde doğrayıp süt ve yumurta ilave ederek karıştırıp pizza tavanı oluşturabilirsiniz.

4)- Bayat ekmek dilimlerinden lezzetli kanepeler

Ekmek dilimlerinizi tost makinesin­den geçirdikten sonra üzerine çeşitli malzemeler koyup, kahvaltılarda tü­ketilebilir ya da dilimleyip malzeme­lerden kanepeler oluşturabilirsiniz.

5)- Çıtır çıtır krutonlar

Küp şeklinde doğrayıp üzerine çe­şitli baharatlarla ve sarımsaklayıp fırında veya yağda kızartarak, çorba­ların yanında birlikte tüketebileceği­niz lezzetli krutonlar yapabilirsiniz.

6)- Bayat ekmek köftesi

Yumurta, kaşar peynir ve baharatla karıştırıp, fırına atıp köfte yapabilirsi­niz.

7)- Yumurtalı ekmek

Ekmeğinizi dilimleyip, yumurtaya bulayıp kızartın. Kahvaltıda ve ara öğünlerde tok kalmanızı sağlayacaktır.

8)- Her türlü köfte

Bayat ekmeklerinizi köfte malzeme­si olarak kullanabilirsiniz.

9)- Ekmek tatlısı

Ekmeğinizi çırpılmış yumurtaya bu­layıp kızarttıktan sonra üstüne şer­bet dökerek tatlı haline getirebilirsi­niz.

9)- Tavada bayat ekmek böreği

Küp şeklinde doğradığınız bayat ek­meklerinizi yumurta, peynir ve köz­lenmiş kırmızı biber ya da baharat­larla zenginleştirin, kızartarak börek yapabilirsiniz.

Yapılan Yorumlar
Bir Yorum Yapın